Renforcer ces liens
qui nous unissent
Avec Trait d'Union, nous voulons renforcer les liens entre les producteurs locaux et les chefs passionnés, afin de promouvoir une production alimentaire durable et locale.
Nous soutenons les producteurs talentueux de la région et facilitons le sourcing pour les restaurateurs afin d'encourager une agriculture régénératrice.
En tant que grossiste alimentaire 100% locavore en Ile de France, nous sommes spécialisés sur la fourniture de produits paysans de qualité pour la restauration commerciale engagée, avec fierté.
La passion de bien faire
Unir les meilleurs producteurs locaux et les chefs passionnés pour une production durable, éthique et de qualité.
Agriculture durable
Nous soutenons une agriculture paysanne, éthique et écologique, qui respecte les animaux, l'environnement et les traditions.
Juste rémunération
En valorisant le travail des producteurs auprès de nos restaurateurs, en toute transparence, nous contribuons à une meilleure rémunération et plus d'investissements dans les fermes.
PRODUITS SAVOUREUX
Une gamme courte de produits paysans de qualité.
Nous choisissons avec soin chaque produit pour son goût, sa fraîcheur et son originalité
Avec au menu :
Spécialiste des produits locaux de qualité, nous proposons une gamme de produits courte mais précise, de produits de saison sélectionnés dans les 200Kms de Paris: fruits, légumes, fleurs comestibles, crèmerie, épicerie et viande.
Une petite profondeur de gamme pour aider les Restaurateurs à maitriser leur foodcost d'une part et d'autre part des produits plus rares ou originaux pour accompagner leur inspiration.
Nous avons un univers signature, de spécialiste, sur la volaille élevée localement: Coucou de Rennes, Houdan, Faverolles, Cul nu mais également de la pintade, du canard, de la caille ...
Grossiste alimentaire 100% locavore, en Ile de France, spécialisé dans les produits paysans de qualité pour la restauration commerciale, hôtels et institutions.
bonjour@traitdunion.biz
On se suit ?
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